等。

流质调料：番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、xo酱、hp酱、浓缩汤料、辣鲜露调味料酱类：酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。

酒类：料酒、味醂、酿造醋，麻油等。

肉类：马猪牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、各种蛋等。

各种水果苹果、梨子、香蕉、苹果、枇杷、草莓、柠檬、桃子、榴莲、红枣、石榴、葡萄、橘子、芒果、西瓜、柿子、山竹、百香果、杏子、火龙果、桂圆、荸荠、柚子、桑葚、李子、菠萝、菠萝蜜、槟榔、橙子、杨梅、银杏、无花果、乌梅、甘蔗、哈密瓜、人参果、樱桃、圣女果、黄桃、雪莲果、蛇皮果、莲雾、红毛丹、鳄梨、海棠果、释迦果、蛋黄果、香瓜、青梅、山楂、水蜜桃、荔枝、金桔、柑桔、椰子、杨桃、木瓜、莲雾…各种蔬菜叶菜类：包括菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。

根茎类：如萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。