难以喻的滋味。

妈妈的店里弥漫着浓郁的卤味香气，各种各样的卤味整齐地摆放在柜台上。

有鲜嫩多汁的猪肉、纹理分明的牛肉、香脆可口的鸡爪、鸭爪和鸭翅……每一种都让人垂涎欲滴。

然而，我深知这背后的辛苦与付出。

每天凌晨西点，当大多数人还沉浸在梦乡时，妈妈就己经起床开始准备当天的食材。

她要仔细挑选新鲜的肉类，精心处理并将它们放入锅中慢慢炖煮，首到每一块肉都吸收了满满的卤汁。

然后，在七点左右，打开店门迎接第一批顾客。

一整天下来，妈妈都在忙碌着，不停地招呼客人、切菜、打包、算账。

她的脸上始终挂着微笑，但我知道那笑容背后隐藏着多少疲惫和压力。

夜幕降临，七八点钟的时候，妈妈才能结束一天的工作，拖着疲惫的身体回家。

看着妈妈忙碌的身影，我不禁感到心疼和愧疚。