涮锅的汤底是她来调味的，即使她说过要教秦师傅，但他却坚持说不能偷别人的配方，每次都自觉避开。

许绵绵一开始是惊讶，慢慢地又觉得这种坚持有点可爱。

“其实秦师傅，您不用避开的，汤底加了什么，当厨子的尝一尝多少都能吃出来吧。”

秦师傅咧着嘴，爽朗地笑：“那确实！当厨子就是要舌头够灵！”

“不过，尝得出放了什么，和知道具体用量和步骤，可是不一样的！”

“原来如此！”

难怪秦师傅坚持要避开。

厨房里就剩下许绵绵一人。

其实汤底挺简单的，和一般用老母鸡吊煮的高汤不同，许绵绵采用的是鱼骨、虾头等富含胶原蛋白的海鲜边角料为原料，通过煎制后加水熬煮，形成浓郁鲜美的汤底。

过程中，还会加上干贝，鲍鱼这些提前泡发的材料，这么耗时耗力，煮出来那汤底能不鲜吗！

鱼骨拿来煮汤，鱼肉则是切成了薄薄的鱼片，去了头的虾尾收拾好留着涮锅。

许绵绵一看分量挺多，顺手又做了一道蒜蓉粉丝大虾。

关了火掀开锅盖，许绵绵刚把盘子端出来，陆老爷子就闻着味儿来厨房了。

“叩叩”

“绵绵，你在里面做什么呢？”

许绵绵失笑不已，上前开门，调皮地反问：“爷爷您猜，我能在厨房做什么？”

“嘿嘿，我闻到很香的味道！”

陆老爷子也不藏着掖着了，明摆着说，我要吃！

“现在可不能吃，您帮我端过去吧！”

要是往常，爷爷偷吃一点就吃吧，但是现在家里还有客人，让徐奶奶他们知道了不好！

“唉，老曾他们又不是外人......”

陆老爷子嘟囔着，到底是没动菜，听话地端盘子走了。

许绵绵则是喊来秦师傅，让他帮忙把盛着汤底的锅子端到饭厅。

锅子放在可移动的柴火炉上，随时能加柴火，边上还带了个小烟囱。

没一会，许婶几人也过来帮忙端菜。

除了准备的生鲜食材，秦师傅还做了好几道热菜凉菜，可以说准备的十分周到，和席面也没区别了。

“你个老陆，平时居然吃这么好！”

曾爷爷看到这一桌盛宴，又是羡慕又是眼馋。

“哎，我可没有，这都是沾了你们的光。”陆老爷子赶紧撇清关系，他老头子平时都是清粥咸菜随便吃的，哪有吃这么好。

“绵绵说难得今儿过节，咱们家里热闹，做点好吃的大家开心一下。”

“哎哟，这多麻烦呀！”曾爷爷一听是为了自己等人，顿时不好意思地搓着手，都不敢动了。

“爷爷奶奶，咱们能在一块过节，这都是缘分，一点吃食而已，你们就别客气了。”许绵绵劝着大家坐下。

新鲜的牛肉，羊肉，还有虾和五花肉，菜市场能找到的食材应有尽有。

剩下的还有一些海鲜泡发做的菜品，比如鲍鱼红烧肉，葱烧海参......这就是秦师傅的手艺了。

徐奶奶想到过往挖野菜果腹的日子，不禁感叹。“咱们也是过上好日子了！”

“感谢党，感谢国家，正是因为有了党的领导，咱们人民才能彻底站起来......”

一顿好饭，让几位长辈吃得心里滚烫。

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