陆君霆听后切了一大碗的肉片,目测得有一斤。
切完肉后不用夏白露说陆君霆又主动洗刀洗案板,接着在切肉的刀和案板上做好记号。
“你记得这把刀和菜板的这一面是切生肉的。”陆君霆将菜板上的记号指给夏白露看。
夏白露给了陆君霆一个赞赏的眼神,随口夸道:“没想到你刀工还挺好。”
“小时候在家练出来的。”
夏白露挑眉,作为一个男人从小就在家做饭,这是有故事啊。
陆君霆是家里的老三,他上面有两个哥哥,下面一个弟弟和妹妹,作为家里的儿子他从小就没受到过父母的疼爱。
三四岁开始就被他娘指使着干家里的各种活。
厨房的活先从烧火开始,再大点做摘菜洗菜切菜的活,到后来家里的饭菜都是他做,直到14岁他破格被部队录取当兵。
这些事陆君霆自然是不会给夏白露说。
菜备好,陆君霆又坐在灶前开始烧火,夏白露开始做菜。
油热放入花椒大料,爆香后放葱姜蒜,倒入切好的五花肉片,刺啦一声油花四射,炒出五花肉里面的油后放酱油,豆瓣酱煸炒。
炒出香味后放土豆块,待表面炒得发焦变色后再放入白菜帮炒断生,放粉条豆腐加入足量的开水,炖几分钟后放剩下的白菜叶,盐调味。
没一会儿的功夫厨房里就传出肉香味,十几分钟后一锅猪肉白菜土豆炖粉条做好。
陆君霆吸了吸鼻子,真香,比食堂做的菜闻着都香。
不用尝都知道夏白露做出来的菜肯定好吃。s