下雪天和火锅更配,夏白露又想吃火锅了。
“咱们吃火锅吧。”
“啥是火锅?”两人在这之前一直生活在村里,才来市里不久,没吃过火锅。
夏白露给两人解释了一下什么是火锅,怎么个吃法,随即拿出钱和票让崔月娥去供销社买需要的肉和菜。
安排杨满星去厨房准备需要的调味料,泡些木耳、海带、香菇、黄花等那些干菜,夏白露则回房从空间里把需要的锅、底料、牛羊肉拿出来。
崔月娥买了大骨头、豆腐,冬天供销社也没有新鲜的绿叶蔬菜,就是白菜、萝卜、土豆那些。
大骨头熬汤,等中午郑文惠、陆茗雪和黄美琳从学校回来时院子里飘着的都是骨头汤的香味。
“崔姨,杨姨,你们又做了什么好吃的?”
崔月娥笑呵呵地回道:“白露说中午吃火锅,这不灶上熬着骨头汤呢,菜什么的都准备好了,就等着你们回来开饭。”
人齐了,午饭开吃。
饭桌上架着两口小锅,一个是红汤麻辣的,一个是熬了两个多小时的骨头汤。
蘸料准备了好几种,有麻酱的、油碟的、还有香辣的,自己喜欢吃那个调那个。
“怪不得叫火锅呢,这锅下面还烧着火呢。”
崔月娥和杨满星新奇地看着饭桌上燃着火的锅。
咕咚咕咚冒着热气的锅子早就给夏白露馋得不行,她夹起一筷子羊肉放在红汤锅里,烫熟了蘸着麻酱就开始吃起来。
边吃边招呼崔月娥和杨满星,“你们两个快吃,就是这么煮熟了蘸着料吃,快尝尝。”
怕两人不好意思,郑文惠在骨汤里烫好了肉后给两人各夹了一筷子。