八人你看看我,我看看你,不敢开口。
“说吧,错了也没关系,我又不吃人。”
听到这话,八人这才敢畅所欲。
“菜也分三六九等,我觉得是食材用得好。”
“我觉得是调味的料用的好,这萝卜就是很普通的白萝卜。”
“也有可能是火候,或者烧火用的木柴有什么特别的。”
三句话,几乎将所有可能都说全了。
可都说错了。
叶初棠笑着道:“都不是,是因为做菜的时候,往里加了能提味的药材。”
这话一出,八个小姑娘就惊呆了。
“药材不是苦的吗?”
“还有一股很难闻的味道。”
普通人对药材的理解就是平日生病之后喝的汤药。
苦、难闻、反胃等等,都是不好的印象。
叶初棠解释道:“很多种药材混合在一起,煮出来的汤汁是苦的,但每种药材都有自己的味道。”
说完,她从荷包里拿出一些甘草,递给她们。
“你们各自去取一个碗来,将这药材放进碗里,倒上开水冲泡,等吃完饭,你们尝尝水的味道。”
小姑娘们听话地拿碗,放甘草,倒水。
待吃完饭,甘草水已经变温了。
她们在叶初棠的眼神示意下,端起碗,小心翼翼地喝了一口。
“甜的,这水好甜。”
叶初棠看着喝“糖水”的几人,说道:“我刚才给你们的是甘草,一种药材。”
“等你们对药材有所了解,便会知道药材有各种味道。”