“少东家，你怎么不在你家饭店干活。

    过来我地盘，踩我面子啊！！”

    两人分开后，傻柱开玩笑着说道！

    “啥少东家，老黄历了！

    我现在在北边昌平！

    一家机修厂食堂上班！

    对了，何叔那！

    他身子怎么样，还硬朗吗？

    你成家了吗？”

    南易看着傻柱笑着说道！

    说起来，两人都快10年没见了！

    何大清过去就是一海清。

    带着傻柱，整个四九城知名的饭店都干过。

    都能偷学到东西！

    所以没有一家菜系传承，认何大清是自己人的！

    他也不敢说自己是哪个菜系，最后也就敢说自己是谭家菜。

    主要是谭家菜的那帮人，不屑搭理他。

    他后来又在娄半城手下干活，也算是替谭家人效力了！

    也就让他借这个名头了！

    “他呀，身体还行！

    我孩子都2岁了！

    不过你怎么也当工人，去食堂了啊！

    还给许大茂这孙子做饭了！

    你可是少东家啊！

    老东家身体怎么样啊！”

    傻柱脸色僵一下，但马上转移话题。

    傻柱这两次结婚有孩子，他都没想过给何大清写信。

    就当他死了！

    “别提了！56年时候开始合营了！

    我爹就把店给我，自己突然跑国了！

    现在也没有信，也不知道是不是死了！

    你也知道我脾气。

    那个公方经理，喜欢乱指挥。

    不懂装懂的！

    所以我们大吵好几架！

    最后，干脆饭店我不要了！

    托人找了个活！

    至于许大茂，他帮过我忙！

    我是还人情的！”

    南易也是笑着回道！

    “柱子，南大哥，你们这是认识啊！”

    秦淮茹好奇看着俩人的问道。

    “秦姐，我们这个少东家南易，手艺可比我强！

    正经圈里公认鲁菜，徽菜两大派传人！”

    傻柱严肃一本正经的介绍！

    中国的餐饮，总共分为八大菜系。

    小菜系不论。

    分别是。

    川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

    至于北京，呵呵！

    只有地道菜！

    而这个时代能称为菜系传人，肯定是有师承家谱。

    同时充分掌握菜的精髓，还要被两个行内老师傅承认。

    才能出师！

    比如南易的鲁菜，讲究清香鲜嫩，注重火候和调味，以炖、煮、炒为主。

    傻柱的川菜，以麻辣闻名，口味丰富多样，注重调味品的使用。

    所以这孙子，什购调料从来都是买很多没用的！

    然后在仓库偷着调。

    “客气了！

    你铁柱的名头，这两年我也听说过！

    如雷贯耳啊！

    红楼菜师傅！”

    南易看着傻柱，也调侃的说道！

    但这笑，却不像是好笑！

    但绝对不是嘲笑！

    “咳！

    少东家，这话也就糊弄一下那些外行！

    你这大师傅说这话，那就真是打我的脸！”

    傻柱也是笑着回道。

    在真正传承的派系厨师里。

    傻柱这谭家菜和红楼菜的名头，都是虚的！

    还没他川菜有名那！

    “南易兄弟，傻柱你们怎么聊上了！

    你们以前认识！”

    许大茂在屋里，早就注意到门外南易和秦淮茹说话。

    但他心里，也是有些不屑的。

    这也是个好色的！

    当傻柱的声音传进来后，他就赶紧出来看看！

    “可不认识吗！

    许科长，早知道铁柱在你们这院子住。

    我高低都不会来！

    你这不是让我平白得罪人不是！

    有你这么办事的吗？”

    南易说着话狗脾气又上来了。

    眉头一皱，把围裙一脱，直接对许大茂这个请客的主家埋怨道。

    这年头，有些行业规矩还是有的！

    不像后世！

    同行互踩，隔行取利。

    每个厨师，都会有自己的一个小范围经营。

    这是有不成文的规矩。

    又或者有一种默契。

&nb-->>sp;   南易这个昌平厨师，来南锣鼓巷抢生意。