面对这些激烈的反应，工作人员们始终保持克制，按照周欢特意强调的文明执法原则，耐心地解释着。

一位年轻的市场监管员走到炸串摊前，客气的说道：“师傅，您先消消气。我们也知道您做生意辛苦，但食品安全真不是小事。您看看，这些孩子都是祖国的未来，要是因为吃了不卫生的东西生病，那多让人心疼啊。而且，您要是按要求整改了，大家吃得放心，生意肯定会更好的。”

然而，这个炸串师傅根本不听劝，依旧骂骂咧咧：“少跟我讲这些大道理，我只知道现在你们不让我做生意，就是在砸我的饭碗。你们有本事去管那些大酒店，来欺负我们这些小摊贩算什么本事！”

这时，城管队的队长也走了过来，严肃而又不失礼貌地说道：“师傅，我们执法是一视同仁的，不管是大酒店还是小摊贩，都得遵守食品安全规定。您这样不配合，对大家都不好。我们今天是来劝说整改的，但如果您还是这样的态度，下次我们可就得按照规定进行罚款等处理措施了。”

那位年轻的摊贩听了，不但没有收敛，反而更加激动，伸手就要去推搡城管队长：“你敢罚款？你试试看！我看你们谁敢动我的摊子！”

周围的气氛瞬间紧张了起来。

就在局面快要失控的时候，一直默默观察的周欢走上前来。

他看着这些情绪激动的摊贩，语重心长地劝说道：“各位师傅、大姐，我是华阳县委书记周欢。我理解你们的难处，大家都是为了生活。但孩子们的健康也不能忽视啊。咱们换位思考一下，如果是自己的孩子每天吃这些卫生没保障的东西，你们能放心吗？”

周欢的话，让原本吵闹的摊贩们安静了下来，大家都若有所思。

周欢接着说道：“这次整改，我们不是要为难大家，而是希望能帮大家把生意做得更长久。现在大家不配合，以后万一出了问题，那损失可就大了。而且，我们也会尽量帮助大家，解决整改过程中遇到的困难。”

听到周欢这番话，炸串师傅的情绪稍微平复了一些，他嘟囔着：“真的会帮我们解决困难？我们整改是要花钱的，这钱从哪儿来？”