怕油点子溅到霍珩身上,冷清清伸手将他拨到一旁。
霍珩一动不动,站在原地望着她的动作。
接下来,小男孩点漆般的瞳中,渐渐透出不可置信的神色。
冷清清将一根筷子竖直插进油中,查看一下油温,油温七成热的时候,将挂满面糊的鲤鱼下锅,炸到外皮定型,几分钟后复炸一次。
这次,油锅里的鲤鱼,在众人肉眼可见之下,外皮渐渐变成金黄酥脆的颜色。
笊篱将其捞出沥油后,这一道中午餐桌上的硬菜,终于装盘盛出。
“完、完了吗?”白丹站起身来,语气竟结巴了一瞬。
这一套行云流水的动作下来,完全就是五星级酒店大厨的水准啊。
此刻冷清清的形象,在众人眼中,无比高大。
她真的什么都会!
冷清清看了她一眼:“还有最后一道工序。”
一道正宗的西湖糖醋鱼,怎么少得了她的秘制糖醋酱料。
漫天的切得细细的红、青椒丝洒落在金黄鲤鱼身上。
而另一边,锅内铁勺飞速搅拌着,酸甜香气冲天而起,转眼间蔓延到整个屋子里。
所有人眼睛瞪得溜圆,眼神直勾勾地盯着冷清清手中的铁锅,鼻尖猛嗅,极为响亮的吞咽口水的声音,几乎每隔两秒钟就要响起一次。
“终于好了。”
冷清清抬起胳膊,擦拭了一下额头沁出的热汗,将这道名菜西湖糖醋鱼,端到了一旁料理台上。
东坡肉还在焖着,冷清清捡了水稻田里抓来的几条小鱼,做了一盘油炸小鱼。