当即,林建国抬头望向刘安民道:
“刘主任!要是咱们国营饭店从今往后也售卖这两道菜的话,我想肯定能成为招牌菜的!”
刘安民顿时神色一喜,拉着林建国道:
“林老弟!那哥哥我也不来虚的!”
“你将这知了猴的做法交给我们后厨的师傅,以后你弄了知了猴尽管来我们国营饭店送。”
“我们国营饭店全包了!”
“至于价钱?你说个数!”
林建国等得就是这句话。
“行!刘主任!那我今后就每天来送一次!”
“这知了猴每天我差不多能弄五百只左右,每只给我五分钱,你觉得怎么样?”
刘安民微微皱了下眉头。
五分钱的话?
他心中要核算一下,每盘要卖多少钱才有利润赚?
林建国却是早就考虑好了,他接着道:
“刘主任!到时候,你们国营饭店就按盘卖!”
“一盘二十只知了猴,卖两块钱就成!”
“现在饭店一盘辣子鸡都要两块六,二十只知了猴对顾客来说,肯定不亏!”
刘安民算了一下,二十只知了猴,成本就是一块钱,加点油盐佐料的话,差不多成本管到一块二毛钱。
那每盘纯利润就有近八毛钱!
要是每天送五百只的话,那就是二十五盘的量。
饭店差不多纯盈利就有二十多块钱。
再者说了,林建国今天可是帮了自己大忙。
要是没有他的话,整不好自己这国营饭店的主任也干到头了。