不得不说，如今的简秀确实不太一样了。

脑子里的各种想法都很不一样，完全跟换了个人一样。

早上猪下水简秀便已经用草木灰处理过一遍了。

当然，如果用盐来处理的话那会更好，只是这里的盐都很贵。

平常百姓家哪怕就是做饭，那也得小心翼翼的放，可不敢大手大脚。

考虑到这点，简秀这才用草木灰来洗。

可就算是这样，她也处理得很干净。

一副猪下水，就这么洗好之后，还有满满一木盆。

如果这菜真的受欢迎的话，酒楼的吴掌柜应该很喜欢才是。

毕竟一副猪下水不过才两三文钱，偏偏一副猪下水就能炒出好几个菜。

这么算下来，这一付猪下水，完全就可以说是零成本的买卖呀。

但凡会算术的掌柜，应该都不会拒绝她这个方法。

如今最重要的便是这猪下水她要做得好吃。

想到这里，简秀又将自己刚才扯回来的野蒜洗净。

接着又切成小段，这才放了几个辣子下去。

这辣子也是从回来的时候，随手摘的。

不得不说，这张家村是穷，但是野菜却是遍地都是。

这里的人不知道，但不代表末世穿越过来的她不知道。

她这还想着过段时间去将那些蕨菜摘回来腌制一下，到时一起拿到月香楼那里去看试一下水。

“六头，这火势稍微烧大一些。”