刘雪梅挣扎了一番，便点点头。

于是，王氏和刘雪梅开始按照姝指导的洗大肠和猪头。

猪头主要是猪毛，猪毛要么刀剃，要么火烧。

以后做这是的大都是王氏和刘二柱，相对来说，火烧最方便，打算回头做个旋转的铁主承，准备用来烤猪头毛用。

她们清洗着，刘二柱在一旁烤猪头毛，姝将调料配好。

等他们清洗之后，开始教他们怎么卤肉，等肉卤好了，闻着香味，刘雪梅就馋的直流口水，说道：“姝，这肉真是太香了。饭都好了，肉熟了吗？让我尝一尝！”

姝用筷子扎了一下，说道：“熟了，灭了火吧！”说着，就夹出半块猪头肉，空好了卤水，放在案板上切成片，放到盘子里，淋了些卤水，两盘都是一边放了些辣椒油，一边没放。

端起一盘说道：“娘，这一盘我们先吃，剩下的一盘，等到相公和大哥回来再吃。”

王氏也咽了咽口水，点了点头。

刘雪梅趁着王氏接盘子的时候，急忙拿了一块，入口肉香又美味，不由得说道：“这是猪头肉？简直太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的肉！”

说着，又伸手去捏，却被王氏打了一下，说道：“拿筷子，别用手！”

刘雪梅撇了撇嘴，然后兴奋的去拿筷子，飞奔着出了灶房。

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