王氏见状,也狐疑的夹了一块,感觉肉吃到嘴里,满口流油,太好吃,只是有些辣!
“还别说,这大肠居然这么好吃!”
一家人欢欢喜喜的将一桌子的菜全都吃完,姝这才开口道:“爹娘,大哥,你们觉得这猪头肉能卖吗?”
刘雪梅第一个回答:“能!太能了!”
王氏横了她一眼,见她老实了,才看向儿子。
刘哲书点头说道:“能!”
刘二柱也点点头,说道:“只是这肉卖什么价钱呢?”
姝说道:“这猪头我是在县里买的,一斤三文钱,卤好送到镇上,县里和府城,最少也要十五文一斤。利润是可观的,只是就担心,买猪头肉的知道咱们卖的好,将猪头肉涨价。最好的就是找一个杀猪大户,定好价格,签订协议。”
刘二柱点点头说道:“我知道府城附近有个养猪杀猪的大户,可以去谈谈。”
姝点点头,说道:“那成。而且,爹,咱们家卤肉也不能在前院,这东西没有啥技术含量,被人知道了,就不好了。
不如在后院打个井,从新盖个大灶房,专门卤肉用。”
盖个灶房没问题,用不了多少钱,可是打个井,最好也要三两银子的。
刘哲书点头说道:“打个井吧!打个井你和娘都方便。”
刘二柱点点头,说道:“成,那就打个井!”