“来，你们的烤苕皮先上了，趁热吃！”

老板娘洪亮的声音，伴随着铁盘砸在桌上的“砰”然一响，瞬间抓住了所有人的注意力。

盘子里，是两张其貌不扬的东西。

它呈长方形，表面被烤得微微鼓起气泡，质感半透，边缘带着炭火亲吻过的焦香烙印。

透过薄薄的外皮，能隐约看到里面塞满了红绿相间的馅料。

一股浓郁的酸辣香气，混合着油脂的焦香，霸道地钻进鼻腔。

这就是“苕皮”？

黛西的蓝眼睛里写满好奇，还有一丝藏不住的警惕。

这东西看起来就像一张巨大的、软塌塌的、半熟的粉皮。

完全超出了她对“烧烤”的认知。

金知妍也举着相机，对准了这道造型奇特的“前菜”，镜头下的它油光锃亮，热气袅袅，充满了廉价又迷人的市井烟火气。

这是啥？烤凉皮吗？

前面的没见识了吧，这可是我大山城的烧烤灵魂之一——烤苕皮！

看黛西和ja的表情，充满了知识盲区的茫然，哈哈哈哈！

品一口坏得很，上来就拿这种外地人没见过的东西考验人家。

“一种用红薯淀粉做的薄片。”

陈品拿起筷子，轻松将其中一张苕皮从中间划开，向她们展示内里的乾坤。

被划开的苕皮内部，塞满了炒得喷香的酸豆角和肉末，翠绿的葱花点缀其间。

红油浸润着每一寸空间，光是看着就让人食欲大振。

“外皮q弹软糯，里面的馅料酸辣开胃，是开胃第一名。”

陈品说着，夹起一小块，吹了吹热气，直接送入口中。

外皮带着炭火赋予的微脆，咬下去却是截然不同的软糯与嚼劲。

紧接着，酸豆角的爽脆和肉末的咸香在口腔中轰然炸开，混合着孜然和辣椒粉的霸道香气，形成了一场丰富的口感与风味交响。

哼！总算来了个像样的东西。