“阿东,我们要怎么处理这条鱼?”
    王秀兰想要去关上被海水冲开的院门,结果看到海浪袭来,连忙退回院子里。
    “把鱼鳔弄下来,肉单独卖。”
    张向东想了想说道,他知道怎么更好地处理鱼鳔。
    然后拿到市里去找一个靠谱的买家。
    这种东西,普通人根本就买不起,必须要找识货的人才行。
    说着,他直接来到厨房,拿出刀,剖开鱼腹,然后用剪刀剪断连接血管,把整个鱼鳔都取了下来,用淡盐水冲洗了几遍。
    掂了掂重量,转头对着王秀兰问道:“咱们家的秤在什么地方,称称看这鱼鳔有多少斤。”
    王秀兰连忙回到屋子里,去把秤拿了出来,称了称重。
    切下来的鱼鳔,足足有二十八斤,比张向东预料的还要多。
    一般情况下,黄唇鱼的鱼鳔,占整个鱼的百分之五到百分之十。
    他弄回来的这个黄唇鱼,最少也得有二百七八十斤,才能有如此多的鱼鳔。
    “怪不得,我一个人弄起来这么费劲。”
    张向东嘀咕了一句,又开始继续处理鱼鳔,小心翼翼地撕掉鱼鳔表面的脂肪层,将鱼鳔平铺到竹筛,用竹签撑开成扁平扇形,在表面涂抹上粗盐。
    然后弄来干柴,点燃火,把鱼鳔放在灶台上面,利用余热,慢慢进行烘干。
    他虽然是第一次弄这玩意,却显得游刃有余。
    做事儿的时候,也非常有耐心。
    看到张向东忙活,陈慧茹,王秀兰,双胞胎姐妹全都过来帮忙。
    这一忙活,就忘了外面的情况。
    直到天色大亮,暴雨狂风变小,几人才有所察觉。
    “海浪变小了。”