第二天一大早，秦容来村里的屠夫孙达这里拿昨日定好的五花肉和猪皮，心肺。

想着五花肉成本贵，在村里买红烧肉的人应该不会多，所以秦容就没定太多，只定了五斤。

一手交钱一手拿货，孙屠夫给秦容包肉时秦容注意到一边的猪蹄，就问：“孙叔，这些猪蹄怎么卖啊？”

“这东西难做也不好吃,你要买啊？”

孙达给秦容包好猪皮心肺，纳闷秦容怎么买这么多下水：“你要的话就十文一对吧。”

一个猪蹄差不多一斤左右，十文钱一对猪蹄比起二十文一斤的肥肉那可是便宜太多了！

秦容毫不犹豫地全都要了：“那这四个都给我包上吧！”

“行。”

孙达也正愁猪蹄不好卖呢，秦容全买了他也省事，一高兴,孙达又送给秦容一副猪肠。

秦容笑眯眯地道了谢，拎着装得满满当当的篮子回家。

这里的人不怎么会料理下水，但秦容会啊，猪皮猪心肺这些下水比起肉来便宜得很，用来做串串在村里卖正好。

还有猪蹄做好了更是美味！

就是孙屠夫送的那副猪肠，秦容完全是捏着鼻子处理的，毕竟她虽然喜欢吃大肠，但是这东西洗起来也是真麻烦！

“嫂子,这猪肠臭烘烘的，真的能做好吃吗？”

就连一向相信秦容手艺的谢曦看猪肠的眼神都有些嫌弃。

秦容拎着终于洗好的猪肠，深吸一大口新鲜空气，信心满满：“放心吧！今天就给你做个麻辣卤猪肠让你开开眼界！”

一副猪肠量太少不值得卖，秦容准备做了自己吃。

“好吧。”

谢曦还是怀疑。

秦容见状轻轻拍了一下她的脑袋,然后转身进厨房忙活了。

串串的卤汤是昨日就调好的，做一次能用好几天，等开张的时候把串串放进去就行，秦容这会儿要做的是红烧肉，红烧猪蹄和麻辣卤猪肠。

只是辣卤汤只卤个猪肠似乎有点可惜，秦容索性就往里面又加了些素菜，一起卤着。

忙活一早上，已时终于到了。

秦容先前请谢武在家门口榕树下的空地上砌了一个土灶，这会儿直接把盛着串串的锅子放到灶上就行。

灶旁边支了一个桌子，红烧肉红烧猪蹄辣卤菜直接盛好摆上去，就可以开张了~

“小容，开张大吉啊！”

谢老大是第一个过来的客人，他笑呵呵地跟秦容打着招呼，孙媳范文芳跟在他身后。

“谢谢大爷爷。”

秦容扬起笑，又跟范文芳打招呼：“堂嫂。”

谢武是谢瑾堂兄，秦容自然该叫范文芳堂嫂。

范文芳是个温婉的女子，话不多，但文静和婉，她轻轻点头：“阿容。”

“小容，你今天都准备了些什么好吃的啊？”

这时，王婶子和她儿媳许桃也过来了，许桃笑嘻嘻地问。

秦容笑呵呵的道：“锅里的是串串，素菜一文钱两串，荤的两文一串，五文钱三串，今日新开张，不论荤素全都买三赠一。”

说着，秦容又指着桌子上的道：“这里是红烧肉，红烧猪蹄，和辣卤菜，辣卤菜跟素菜串串一个卖法，红烧肉和红烧猪蹄都是三文钱一块，五文钱两块，买十文再额外送一块。”

“给我来四块红烧肉，四块红烧猪蹄，素菜和荤菜串串一样都给我来一串。”

村长在这时大步走来，怀里还抱着他三岁的大孙子。

柳三娘跟在村长身后，把手里的碗递给秦容：“真香啊！光是闻一下就知道这些肯定好吃！”