做完蛋挞皮后,白优优就要准备蛋挞液了,碗中打入几个鸡蛋,然后在加入白砂糖充分搅拌后,加入处理好的羊奶,在充分搅拌,将搅拌好的蛋液用纱布过滤一下,口感更加的细腻。
都准备好了,就等周大娘将蛋挞皮烤好拿过来了,没一会,周大娘就回来了,白优优拿起一个蛋挞皮摸了摸,已经定形了,于是就将蛋挞液倒入其中,七分满就行,然后又让周大娘拿去烤,
“周大娘,这一盘先拿去烤,烤两盏茶的时间就行,然后在拿过来一个烤盘,把剩余的蛋挞皮也烤考出来,要不然时间长了,面皮就软榻了。”
这边周大娘拿蛋挞去烤了,那边桃花也过来了,“娘,你说的那个珍珠,我煮好了。”
桃花按照娘说的煮的,煮好后,她还偷吃了两个,感觉并不怎么好吃,黏糊糊的还沾牙,看来娘也不是每次做出来的吃食都很好吃。
白优优答应了一声说知道了,并没有发觉桃花的想法,还走过去看了看珍珠的情况,已经透明了,的确是煮好了,白优优又吩咐道,”桃花,你去将之前你大叔拿过来的竹筒和吸管拿来,多拿几个。“
”知道了,我这就去。“桃花边往外走,边琢磨着,“娘这次做的东西,怪怪的,我怎么看不明白呢?”虽然心里吐槽着,但是桃花还是认命的去了拿了。
白优则是将锅了的珍珠圆子都捞出来,放进冷水了,反复投洗几遍,把表面的粘腻洗掉后备用。
桃花用托盘端来六个竹筒,”娘,这些够吗?“