他夹起一块肉放入口中，眉头微不可察地皱了一下。口感柴硬，调味更是只有一点咸味，完全无法激发食欲。

前世被各种调味料养刁了的味蕾，此刻对这寡淡粗糙的食物实在提不起兴致。

徐芷一直偷偷观察着苏砚，见他似乎也吃得没什么滋味，心里莫名平衡了一点

“叫你吊我胃口”

苏砚放下筷子，若有所思，他想起自己印象中这个世界烹饪手法除了蒸煮和烤以外就没有别的了”

心中一动，前世中华美食博大精深，炒、爆、熘、炸、煎……花样繁多。

或许……

个念头闪过。他站起身，对旁边侍立的下人询问道：“这位大哥，不知府上的厨房在何处？我想…去看看。”

下人和徐芷都愣住了。下人下意识地指了指方向：“在…在后面院。”

“多谢。”苏砚点点头，抬步就往后院厨房走去。

徐芷的好奇心瞬间被勾到了。这个“乡下小子”不吃饭，跑去厨房干什么？难道他还会做饭？

她完全忘了刚才的嫌弃，也顾不上矜持，对婢女丢下一句“你在这等着”，就小跑着跟上了苏砚。

厨房里热气腾腾，几个厨娘正忙碌着准备府中众人的午膳。见到衣着朴素的苏砚和后面跟着的徐家小姐进来，都吓了一跳，连忙行礼：“小姐！苏公子！”

苏砚摆摆手：“不必多礼。我只是想看看，能否借用一下灶台和食材？”

他的目光快速扫过厨房里的东西——各种时蔬、肉类、米面、豆制品、还有几个坛子，似乎是油脂和酱料。

徐芷挤到前面，一脸怀疑：“喂，苏砚，你要干嘛？你不会真要做饭吧？”

苏砚没回答，他的目光最终停留在灶台角落一个敞开的坛子上——里面是凝固的、白中带黄的牛油。

苏砚心中一喜“还好这个世界不禁止吃牛肉！毕竟妖族那么多”

旁边还有一个小布袋，他打开一看，是一些晒干的、颜色暗红的尖椒和一些类似花椒、姜片的香料。

“太好了！”苏砚眼睛一亮。基本的材料都有了！

他立刻对一位看起来像是管事的中年厨娘道：“这位大娘，劳烦帮我准备一口小一点的铜釜，再准备些木炭。”

“另外，帮我切一些薄肉片，还有豆腐、青菜、蘑菇……嗯，就这些吧，都切薄片或者小块。”

厨娘看着苏砚，又看看他旁边一脸好奇的徐芷小姐，虽然满心疑惑，但还是不敢怠慢，连忙吩咐帮手去准备。

徐芷在旁边看得目瞪口呆，忍不住问：“喂，你到底要做什么啊？神神秘秘的！”

苏砚一边将那些晒干的尖椒（辣椒）、花椒、姜片在石臼里捣碎，一边神秘一笑：“等下你就知道了，冬天吃这个，最是暖和。”

很快，小铜釜架在了烧红的炭火上。苏砚舀了一大勺雪白的牛油放入釜中。牛油遇热迅速融化，散发出浓郁的荤香。接着，他将捣碎的辣椒末、花椒末、姜末等香料倒入滚烫的牛油中。

“滋啦——！”

一股浓烈、霸道的味道瞬间在厨房里炸开！辛辣的气息混合着牛油的醇厚和花椒的麻香，让所有厨娘都忍不住咳嗽起来，连连后退，脸上露出惊骇之色

这是什么味道？从未闻过！

徐芷也被这突如其来的辛辣气味呛得眼泪汪汪，捂着鼻子连连后退：“咳咳…苏砚！你…你这弄的什么怪东西！呛死人了！”

苏砚却毫不在意，用长勺在油中缓缓搅动。

牛油渐渐变成诱人的红亮色泽，辛辣醇厚的火锅底料香气愈发浓郁。

他小心地将熬好的红油底料舀入另一个烧开水的小铜釜中。

形成一锅色泽红亮、香气扑鼻、咕嘟咕嘟冒着热泡的汤底。

苏砚将厨娘准备好的薄肉片、豆腐块、青菜、蘑菇等食材，一盘盘摆在旁边的小几上。他拿起筷子，夹起一片薄薄的肉片，在翻滚的红汤里涮了几下，肉片瞬间变色蜷曲。

他夹起烫熟的肉片，吹了吹，然后放入口中。

“唔……”熟悉而热烈的味道在舌尖炸开，麻、辣、鲜、香！

虽然缺少了前世丰富的调味品，但这最原始的红油锅底带来的味觉刺激，在这寒冷的冬日，在这饮食文化单调的世界，简直是无法形容的美味慰藉！

苏砚满足地眯起了眼睛。

徐芷捂着鼻子，目瞪口呆地看着苏砚一脸享受地吃下那块沾满红油的肉片。

那刺鼻的香气似乎没那么难以接受了，反而带着一种奇异的诱惑力。

她看着那锅翻滚的红汤，再看看旁边新鲜的食材，肚子不合时宜地“咕噜”叫了一声。

她咽了口口水，看着苏砚，犹豫着小声问：“喂…苏砚…这个…好吃吗？”

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