送走了阿姨之后,夏从竹的目光也放在了带回来的一大堆东西上。
鸡鸭鹅都拿了两只,剩下的就是这两条肥硕的三道鳞。
看看这两天铁锅炖的销售情况,哪种食材卖得多,以后就该格外多准备一些。
收拾这些东西也是一个体力活,正宗的东北铁锅炖和大多数人在餐馆吃到的可不一样。
餐馆里面的铁锅炖大多都是经过了简化,为了方便和节省成本。
像是铁锅炖鱼,那就必然要有玉米饼,还有格外许许多多的配菜。
像是鸡肉的话,格外就还有鸡血需要单独处理,变成一道适合下饭的菜。
六只禽,两条鱼让夏从竹足足忙碌了四个多小时这才算是收拾完。
看着一地鸡毛,夏从竹也叹了口气。
铁锅炖最麻烦的地方不在于炖而在于前期的这些准备工作上。
带着羽毛的禽类,单单是脱毛就不是一个容易得事情。
后世的那种专门给禽类脱毛的机器倒是能用,但小店的电力却根本支撑不住那种大功率机器的运转。
小型制冰机倒是没问题,但若是安装那种大型设备,估计要和电力的人申请最少两个月。
等差不多半年后应该就有专门的人过来接电线。
幽幽叹了口气,夏从竹也不得不开始收拾起了地上的鸡毛。
这东西就和空调都差不多,短时间内是根本别想安上了。
这边刚刚收拾的差不多,吴寻就扛着一个大纸箱子从门外走了进来。
“老板娘,好重!”
看着几乎要将吴寻整个人淹没的纸箱,夏从竹也飞快上手帮忙抬到了餐厅。
掀开了上面的一层泡沫板,里面的东西顿时漏了出来。
最上面放着的是一个差不多半米多高的制冰机。
夏从竹看了一眼,随后也对着吴寻露出了一个赞许的表情。
这个制冰机差不多有三小时就能制出来不少的冰块,对于店铺而一天下来两次的制冰差不多也就够用了。
将制冰机摆放好,夏从竹也开始将里面的东西挨个都拿了出来。
来自于后世的面粉,大米,看起来都算得上是很好的牌子。
最后就是放在里面各种各样的白酒了。
这些算是夏从竹专门给典韦和秦良玉准备的了。
这俩酒蒙子以二锅头五粮液这些东西估计用不了多久就很难满足胃口了。
而且这个时代的酒虽然不是很缺,但一个区域的供货毕竟是有限的。
夏从竹估计,按照自己这种一次好几箱的买法,差不多几次就能清空供销社的库存。
限量供给的情况下,想要多买点都没有什么渠道。
现在多出来了一个现代人,对于这个年代紧缺的东西,就有了一个稳定的供货商。
将东西收拾好了之后,夏从竹也指了指吴寻掏出来的手机。
“来,拍个照!”
看着夏从竹从抽屉中拿出来的金钗,吴寻也凑了上来打量了起来。
“你拍个照回去问问,这东西值多少钱!”
“这是古董?”
“当然,如果可以,我会先帮你完成第一波的积累。”