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第305章 石磨旁的豆香

往回走时,竹桶里的豆浆晃悠悠的,豆香从桶缝往外钻,引得巷里的猫狗都跟着跑。路过张婶家,她正站在门口择菜,闻着香味直咂嘴:“这浆够稠,给娃冲米糊正好,分我点?”

“刚打回来的,您尽管舀。”凌恒把竹桶放在石桌上,张婶拿着小瓷碗舀了半碗,又往碗里撒了把炒芝麻,“这样更香,娃准爱喝。”

回到客栈,老板娘已经炸好了油条,金黄酥脆的,往豆浆里一泡,“滋啦”冒热气。墨渊咬着油条喝着甜豆浆,嘴角沾着糖渣:“这浆比城里卖的甜,豆子味儿真足。”

凌恒喝着咸豆浆,里面的虾皮鲜得很,配着豆皮卷酱菜,越吃越香。小花也分到了点豆浆,用花瓣沾着喝,甜丝丝的,豆香在舌尖缠了好久。

午后去拿豆腐时,石磨已经停了,磨盘上盖着湿布。胖师傅正往竹筐里装豆腐,嫩白的豆腐块颤巍巍的,像块晃悠的凉粉。“这豆腐得用井水镇着,”他指着筐底的湿布,“不然容易坏,你们回去趁早吃。”

豆腐装在竹篮里,上面盖着荷叶,还带着点凉意。路过巧铜张的铺子,他正用铜刀刻东西,闻着豆香抬头:“给我留块,晚上炒韭菜,就着你的醉果酒。”

墨渊笑着应了,竹篮里的豆腐轻轻晃,像块会动的白玉。小花趴在荷叶上,闻着淡淡的豆香和荷叶的清,忽然觉得,这石磨磨出的不只是豆浆豆腐,还有日子的滋味——磨得慢,却细;熬得久,却香;就像这青石镇的日子,一步一步,踏踏实实,却在寻常里藏着最动人的甜。

回到客栈,老板娘把豆腐切成块,一半做了麻婆豆腐,一半拌了小葱。晚饭时,麻婆豆腐的辣香混着拌豆腐的清,和着豆香一起钻进鼻子里,墨渊端着碗,吃得连说“痛快”。

窗外的月光落在桌上,照着空了的豆腐盘,仿佛还留着点豆香。凌恒想起石磨“吱呀”的转声,想起胖师傅的话,忽然明白,最好的味道,从来都藏在慢慢来的功夫里,就像这石磨磨出的豆浆,磨得越细,熬得越久,才越让人难忘。

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