江枝起身揉了揉坐的有些僵硬的小腿,快步上前开始打井水,将木盆里舀了满满一盆,随后卷起衣袖开始小心的搅了搅。
江莲衣照着江枝的话,起身进了厨房,开始生火,等会儿便可以蒸野菊花。
吴氏进了屋里将方才江枝说需要的那块干净的纱布找了出来,放到水盆里稍微清洗了一下。
江枝看着已经差不多了,便拿过一个干净的竹篮,将洗干净的野菊花捞出,放在竹篮里稍稍沥干水分。
再将洗干净纱布铺到蒸笼里,随后倒入洗好的野菊花,小心的平铺开来,最后盖上蒸盖开始蒸了起来。
江莲衣和吴氏围在边上,看着江枝的动作,又好奇又震惊。
“就这样蒸熟就成了吗?”
她们从来不知道做个野菊花茶还能这么做,看到江枝盖上蒸盖后这才小声的询问起来。
江枝看着两人满脸好奇的模样,不由得勾了勾唇角,蹲下身子往灶台里添了两根柴火,这才出声应和道:
“只需要蒸上一小会儿便好,随后再将蒸好的野菊花拿到外头晾晒干就成了。”
这野菊花茶做法倒是不难,只是要小心些火候,不要蒸的过久以免将花朵给蒸烂了,也不能晒的过久,免得泡出来的野菊花香味不够醇香。
“就是咱们这蒸锅小了些,今日摘回来的野菊花不少,得分几次蒸才行呢。”
这倒不是什么大事,院子外头江宴已经开始忙活着劈竹子开始做竹席,用来晾晒这些野菊花,还有江富贵听了吴氏的话,对江枝的做法也支持。
不管能不能赚到银子,孩子有这个心他肯定要支持的,而且这晾晒的竹席他也能帮忙,虽然他这会儿腿还伤着,只能半靠着坐在床上。
但是手里的活计可是做的利索,丝毫不比江宴做的差,有他们两个一道忙活,这晾晒的竹席倒是不用发愁,做出来保证不会耽误后边要晾晒这些野菊花。
江枝说了,这野菊花后边还要接着去摘呢,所以需要的竹席不少,江富贵也不担心没活干。
说话的间隙,吴氏便出了厨房,开始收拾院子里正晾晒的竹笋,腾出几个晒盘来等会儿好晒蒸好的那些野菊花。
江宴和江富贵这会儿才开始做竹席,最少也要明日才能用上呢,今日便先这般将就用,等会儿她将这两个空出来的晒盘,再用清水冲洗干净就成。
正当吴氏才将晒盘冲洗干净,放到院子里搭起的支架上,江枝也将蒸好的野菊花拿了出来,顺着吴氏放好的晒盘,一把将野菊花倒了下去。
随后找来两根干净的竹筷,将晒盘里已经蒸好的野菊花小心的平铺开来,放在太阳下晾晒,这野菊花茶便是做好了,只等着晾晒上几日晒干了就成。
看着平平整整晾晒好的野菊花,江枝也是重重的松了口气,接着按这法子将剩余的野菊花都按方才的办法蒸好,随后放在院子里晾晒。
做完这些后,太阳也已经日落西山,村子里家家户户的屋顶上也开始升起了炊烟,大都是开始做起了晚饭。
江家今日也忙了一日的功夫,晚饭也没什么心思,便就着早上剩的稀粥,清炒一碟野菜,再舀一小碗的酱菜,便这么简单吃了些。
吃过晚饭,江宴将片好的篾条拿进屋子里,和江富贵一道又忙活了好一会儿,因为江枝说了接下来几日还要去后山坡那边摘野菊花。
他们两人得赶紧将晾晒野菊花的竹席给做出来,免得耽误工夫。