一旁的案板上,堆着处理干净、分切成块的羊肉,白白胖胖,肉香扑鼻。
记工员拿着个油渍斑斑的小本子,照着出工分账,正一块一块分着肉。
“咋不杀头肥猪啊?这点羊肉吃几口就没了。”一位领到肉的李婶子小声嘀咕着。
“唉李婶子,过年才杀猪,平日里有羊肉吃就不错啦。”记工员笑着搭话。
“我看啊,咱队以后别养羊了,就养猪!”李婶子边说边用围裙擦手,满脸心疼,“要是这块肉换成猪肉,炼点猪油还能攒着吃一阵子。”
“您说得容易,国家分下来的养殖计划,不是咱说改就能改的。”记工员一边笑,一边继续登记。
“行吧,想这些也没用,有肉吃就行。”李婶子最后还是笑着接过了那块肉。
其他人倒没她这么挑剔,拿到羊肉后,都是一脸高兴。
这羊肉分成两批,一大份分给各家各户,一小份羊杂、羊蹄子、羊肉块留下,专门用来在三口大锅里炖三锅主菜。
一锅炖羊杂,一锅羊肉萝卜汤,还有一锅羊肉炖豆腐,就是今晚的主角。
叶枫把黄鳝和胖头鱼递给掌勺的大厨,立刻引起围观。
“哎呀哎呀,叶枫还带来这么多鱼?这可是添了两个菜啊!”一个留着山羊胡的老头乐呵呵地说道,一看就是个识字的。
“嘿,有鱼有肉,这顿饭就凑成全乎了。”旁边一个精壮的庄稼,汉咧嘴笑着。
“你还喝?昨晚喝多了躺沟里,我都快累断了才把你拽回来!”他媳妇在旁边一把拧住他耳朵骂道。
“唉唉唉,放手,放手,这么多人看着呢!”庄稼,汉捂着耳朵脸都红了。
叶枫站在一边,看着铁锅里翻滚着的热水,眉头微皱。
厨子们准备做大锅菜,水开了直接下肉,肉熟了下菜,大锅乱炖,混着油水一通煮,虽然快,可味道也好不到哪儿去。