一滴水，就是生命的生机，所以每天一杯白开水，不用花钱，但生命的维持，就是靠着这一杯白开水。白开水虽然淡而无味，不能一日无之。家中来了客人，一杯白开水待客，也能表达心中的诚意；秀才人情纸一张，贫寒之家，能有一杯白开水，足以表达无限的情意。过去民间的施茶，就是白开水；现在的矿泉水，有时到灾区救灾，或是办活动时，送矿泉水最为宝贵，也最实际。

白开水就是人生的本味，一杯白开水有时也能疗治百病。但是有水的时候往往不觉得它的宝贵，到了没水时自然就苦不堪了。你不记得台北发生干旱，石门水库、翡翠水库的用水都告罄时，民众惊慌焦急的样子吗？

现在中东一些国家，必须从外地运水回国使用，所以他们的水比石油的价格还贵。美国虽然土地辽阔，很多沙漠地区至今尚未开发，就是因为缺水；美国尽管科学昌明，望着茫茫沙漠，也徒叹奈何。

台湾对水的管理有“水利会”负责，政策高明。寺院丛林里也有专门管水的职事，称“司水”，就是要善用水资源，不能轻易浪费。所以佛教从古就很重视大自然生态、环保、资源的维护，即连一滴水都要好好保护，不会随意浪费。

君子之交淡如水。白开水的单纯，任何饮料都要白开水去调和，具有调节的功能。白开水还有消毒、清洁、卫生的作用。白开水，“开”就是要经过煮沸，经过高温加工，才能成为白开水；人也要经过历练，才能成为有用的人。

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