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uk小说网 > 穿成不受宠继室女,我绑定了签到系统 > 第337章

第337章

葛天师顿觉背上冷汗涔涔,却依旧强装镇定,斥道:“你这姑娘,非我道门中人,岂能如此信口开河,恣意污蔑清修之人!”

国公本就不甚相信这些怪力乱神之事,只是方才,那葛天师故弄玄虚地好一番动作,委实瞧得人眼花缭乱,他关心则乱,方才被糊弄了去。

现下,眼见着宋璃不费吹灰之力,便效仿出了那“三昧真火”,他心中顿时疑窦丛生,沉声追问道:“敢问宋五小姐,却不知,方才将妖邪困于黄纸之上,令妖血显形,又有什么玄机?”

宋璃微微一笑,从容道:“国公爷稍安勿躁,且容我细细道来。”

她信手拈起一张黄符纸:“单单只凭这一张黄纸,与瓮中清水,自是不能成事。”

宋璃转头看向宋琅,柔声道:“阿姐,可否命青蔷去膳房,取些新磨制的姜黄粉来?”

“中秋佳节在即,国公府上想必也在置办干果蜜饯,预备着烘烤月饼罢?有劳青蔷姐姐,再将那制饼时所需的枧水,一并取来些予我。”

这所谓“枧水”,与碱水相仿,乃是取草木灰加水煮沸,放冷后,静置一夜,取上层清液而成。

烘烤月饼时,饼皮中添加的转化糖浆,略带酸涩滋味,口感不美。

碱性枧水的加入,得以完美中和了转化糖浆的酸味,使得饼皮风味更为圆融。同时,碱性的饼皮,在放入炉中烘烤时,也更容易上色,成品的月饼,油润喜人。

煮好的枧水,必须次日方能取用,且调配比例,亦有讲究。

若是碱性浓度过低,则枧水调入量过大,势必要减少糖浆在面团中的用量。

如此揉制而成的月饼面团,容易“上筋”,烘烤出炉后,月饼也不易回油回软,且容易变形,不堪入口。

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