炸鸡的做法其实并不复杂，甚至比卤肉还要简单。

而且整个过程很快，在里面炸几分钟就好了。

所以很快大乾的第一批炸鸡就出炉了。

本来那些女工对于炸鸡还抱有质疑，不过等炸鸡出炉后，闻到那焦香的味道，所有人都眼睛一亮。

“都尝一尝怎么样。”

叶尘欣慰的笑道。

这群女工效率确实挺高的，做饭的悟性也很强，他只是简单教了一遍，她们全都学会了。

不过，叶尘也并不担心她们会偷师。

一来，光是那昂贵的材料费，就足够让她们望而生畏。

二来，她们手下又没有打猎队，若是要做炸鸡，必须得自己上山打猎，或者到集市上去买。

当然，还有最重要的一点，这群女工从小过惯了穷日子，无论眼界还是魄力都严重不足。

所以哪怕叶尘让她们单干，她们恐怕也不敢去尝试。

那些女工都各自拿起一块炸鸡，小心翼翼的放进了嘴巴里面。

叶尘也拿起一块，放进嘴里，轻轻咬一口，外焦里嫩，金黄的外皮带着食油的香气，里面的鸡肉巨嫩无比，哪怕老奶奶都嚼的动。

“不错。”

叶尘眼前一亮，这炸鸡和后世的已经没有区别了。

其他女工吃的都津津有味，不一会儿就把第一批炸鸡自己吃完了。

“好香呀，这炸鸡可比卤肉好吃太多了。”

“是啊，我都不敢想这世间竟有如此美食。”

“我感觉自己前半辈子算是白活了。”

那些女工好吃的都快哭出来了。

她们从小到大吃过饭最美味的食物，就是不放任何调味料的水煮肉，后来卤肉作坊开业，就变成了卤肉。

可是天天吃卤肉也会吃烦。

所以哪怕炸鸡没有蘸任何料，她们也觉得是人间美味。

周小团也吃了好几块，小嘴唇油光锃亮的。

不过她还不忘瞥了一眼油锅。

本以为炸了这么多鸡肉，里面的油一定耗了很多，可没想到锅里面的油看着一点也没有动。

“怎么可能？”周小团不可思议的瞪大眼眸。

其他女工也都伸长脖子去看，觉得很意外。

“你们以前没炸过东西，自然不了解这里面的一些道道。”

叶尘笑了笑说道，“其实炸东西耗费的油比炒菜还要少，炒菜倒的油少，一部分还会被蒸干，可炸鸡用的油多，所以哪怕炸很多，也不会耗费太多油。”

周小团仔细看了两眼油锅，这才注意到刚才炸的那些鸡肉，还是稍微费了一点油的。

比她想象中的要少太多了。

“老爷，我让人把其他的鸡肉也都炸了，然后分给作坊其他姐姐们尝一尝。”

周小团迫不及待的说道。

刚才她们在尝炸鸡时，那些做卤肉的女工有不少馋的口水都快流出来了。

不过叶尘这个大老板在这里，她们即便想吃，也不敢停下工作。

“好。”

叶尘笑着点了点头。

有了第一次炸鸡的经验，后面的几次女工们就熟练了很多。

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