秋阳把晒谷场晒得暖洋洋的，石头蹲在石碾旁扒拉账本，笔尖在纸上划得沙沙响。韩立走过去时，正看见他对着一串数字发愁——这是这个月的送酒账，省城酒店要了三百坛野枣酒，县城超市订了八十坛山楂酒，还有零散的散户订单，加起来竟比上个月多了近一倍。

“算糊涂了？”韩立递过块刚烙的玉米饼，“歇会儿再算，别跟数字较劲。”

石头啃着饼含糊道：“嫂子你看，这单酒店的运费比上次多了五块，是不是马车夫偷偷涨了价？还有这散户的零头，四舍五入加起来，竟差了整整二十块，我总不能自己垫吧？”

韩立凑过去看账本，密密麻麻的数字挤在纸上，像群调皮的小虫子。她指尖点在“运费”那行：“马车夫老张上周说过，秋收后牲口草料贵了，运费是得涨点，回头我去跟他对对，多出来的咱记在公账上。至于零头，你在最后加行‘抹零合计’，把零散的几毛几分凑成整数，乡亲们不会计较的。”

石头眼睛一亮，赶紧在账本上添了行字，笔锋都轻快了：“还是嫂子聪明！对了，昨天张总派人来，说要给咱酒坊挂块‘省级非物质文化遗产’的牌子，让咱准备点资料，讲讲酿酒的老法子。”

“老法子？”韩立笑了，“那得请哑叔来讲，他的野枣选得最地道——表皮带点皱的才够熟，捏着微软的糖分最高，这些都是他摸了一辈子才攒下的门道。”

正说着，哑叔背着个竹篓从后山下来，篓里装着刚采的野蜂蜜，是给新酿的米酒增甜用的。他见韩立指着账本笑，凑过来用手指点了点“野枣酒”三个字，又比划着往山上指——意思是后山的野枣快熟了，该组织人采摘了。

“这就去喊人。”韩立转身要走，却被石头拉住：“嫂子，张总还说，想让咱开发新口味，比如桂花酒、青梅酒，说城里姑娘爱喝甜的。”

“可以试试。”韩立点头，“让酒师傅先酿两小坛样品，桂花就用村头那棵老桂树的，青梅得托人去邻县买，听说那边的青梅够酸，酿出来才有劲。”