那是一种粮食发酵后，混合着奇特窖香的复合味道。

光是闻着，就让人有些醺醺然。

是酒香！

院门口，侯三正靠着门框，双眼迷离。

他一口都没喝，光是守在这，闻着从院里飘出的那股子味道，便已醉了七分。

这处偏僻的院落。

正是陈远秘密筹建的酿酒作坊。

他要做的，是这个时代从未有过的东西。

是酒楼的未来的一张王牌！

这几个月内，变化巨大。

自程怀恩高升齐郡郡守，陈远便顺理成章地在齐州府城，开办了名为“东溪记”的酒楼。

程若雪冰雪聪明。

并且，在陈远传授了一套成熟的经营之道后，很快便能独当一面。

陈远乐得清闲，彻底当起了甩手掌柜。

期间，豆腐的制作方法，终究没能完全保密。

毕竟每日大量的黄豆运入清水县外，成品又源源不断地送往齐州府，有心人只要肯花功夫，总能琢磨出个大概。

一时间，齐州府内，模仿者众。

许多商人也开始设坊制浆，当街贩卖豆腐。

这种物美价廉的新奇食材，很快便通过商路，向着其他州府流传开去。

但，这并未对“东溪记”造成任何冲击。

在齐州府地界，“东溪记”依旧是一家独大，无人能撼动其地位。

因为，陈远对此早有预料。

从一开始，陈远就没指望能永远垄断豆腐。

他要做的，是品牌！

早在酒楼开业前。

陈远便让所有东溪村出去贩卖豆腐的小贩，在豆腐桶上贴上红纸黑字的“东溪记”标识。

再加上程怀恩那场品菜会，一首“不及此间一箸鲜”的惊艳诗词，便已将“东溪记”的名号，死死地烙印在了齐州府所有上层人物的心中。

最正宗的口味，层出不穷的新菜式，以及……对核心调味料的绝对掌控！

这，才是“东溪记”立于不败之地的根本。

尤其是辣椒！

此物，陈远还是种植在自己的随身小菜园里，根本没再外面培育。

那方寸天地，自成一界。

无需考虑时节气候，无需担心水土不服。

任何种子扔进去，都能以匪夷所思的速度疯狂生长。

外界，根本无从寻觅。

即便有人侥幸从菜肴中得到一两颗种子。

想要摸索出它的生长习性，再到成功培育，不知要耗费多少年。

而陈远的小菜园。

产出的辣椒，满足整个酒楼的庞大消耗都绰绰有余。

当然，在酒楼的菜单上，所有与辣椒相关的菜肴，都是限量供应。

一来是物以稀为贵，吊着食客的胃口。

二来……则是陈远懒得频繁往齐州府跑。

通常是积攒一两月，才亲自送去一次。

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