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uk小说网 > 操劳五十年,你说我该死? > 第394章 炒瓜子

第394章 炒瓜子

“真想不到这一斤瓜子用八十克白糖,五十克红糖就能炒出来。白糖五毛一斤,这一斤瓜子就用八分钱的糖,红糖三毛一斤,一斤瓜子配三分钱的红糖,生瓜子咱们村里拿出去镇上卖是三毛一斤。这一斤加起来成本就是四毛一分,兰芬,你们买这一小袋多少钱买的?”

张兰芬边翻着瓜子边说道:“老五说是两毛一小袋,卖的不贵。”

张贵荣想了下刚才的瓜子分量,笑呵呵的说:“那一小袋就能卖两毛钱,那我们这一锅可以分六七份了,那这一锅能赚到六毛钱了。”

罗翠莲听得都惊呆了,他们在地里一年到头忙活,能有一百块钱就不错了。还要节约一点。

这一锅瓜子就赚了六毛,一天能卖出去两斤就赶上工人工资了。

张兰芬听着心里也有了底气,要是能卖点小钱她当然开心了,丰富了她的生活,还让爸妈跟着有事情干。

他们三个一天卖十斤瓜子她就知足了。

这么想着她手里的锅铲不停地飞舞着。

等瓜子炒到八成熟,张兰芬细细检查着,确保每颗瓜子都能裹上糖盐脆衣。

又来了两铲子,甜香混着焦香,整个屋子都飘满了香味。

锅里的热气上升到了手上。

张兰芬又等了两分钟:“感觉可以了,妈,你尝一颗试试。”

春美听到,从椅子上站了起来,跑到张兰芬后面,她早就被香味勾住了,探头说道:“奶奶,我帮你尝尝。”

张兰芬家人听后笑着铲起一铲子带着热温的瓜子放在锅边的碗里:“小心烫,吹冷了尝尝,看看奶奶做的炒瓜子,好吃不?”

张兰芬也关了火,轻轻拌着。

春美早就一颗瓜子下肚,她嚼了嚼,眼睛一亮:“奶奶,好吃好吃,比刚才的还香,壳子上的甜味更甜一些,我喜欢吃这个味道的。”

春锦和春香也把手里已经吹冷的瓜子放在嘴里。

第一锅瓜子炒好后,罗翠莲三人围着锅抓了一小把各自品尝着,吃了一把又一把,直到吃了大半锅也没琢磨出来哪里需要改进。

张贵荣吃完最后一颗,想出来了一个省钱的意见:“糖可以再少一点,稍微淡点更能多嗑点。”

罗翠莲也点头:“火再小些,最后几分钟翻得再勤点,个别瓜子还是有点焦边了。”

一人一句,边吃边讨论着,没一会儿也勉强提出了好几个意见。

张兰芬听着大家的话,眼睛一亮,拍了下手:“再来一锅,这次炒的时候,我少放点糖,少炒一会儿。”

罗翠莲站在锅边,捡着瓜子,春美几个也过来蹲着帮忙捡瓜子,把饱满的都挑出来:“我看行,你炒的时候,我看着,我也学学。”

张兰芬听着一家人你一我一语,心里越想越踏实,前几天的空虚已经消失的无影无踪了。

她摸了摸春锦的头,又揉了揉春香春美的发顶:“还是人多主意多,等咱们把方子调好了,就记录下来,下次炒的时候,就不会显得口味不一致了。”

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